奇跡のリンゴ―「絶対不可能」を覆した農家・木村秋則の記録 ＮＨＫの「プロフェッショナル－仕事の流儀」で２００６年１２月に放送された、リンゴ農家木村秋則さんの無農薬・無肥料のリンゴ栽培に成功するまでの壮絶な奮闘ぶりを書籍化した本です。 現在我々が食べているリンゴが昔のリンゴとはまるで違うものであり、農薬を前提に改良された品種だということをこの本で初めて知りました。米や麦であれば福岡正信という愛媛の人が４０年近くかけて完成させた自然農法の [...]
